Dietetykiem nie jestem, ale każdy zainteresowany przyzna mi rację,
że owies jest jednym z najbardziej niedocenionych produktów spożywczych na świecie.
Aż 95% owsa przetwarzanych jest na paszę dla zwierząt, a my zapominamy, że przede wszystkim płatki owsiane: * pomagają skutecznie obniżać poziom cukru i cholesterolu we krwi * dostarczają niezbędnych witamin i minerałów ( m. in. potas, wapń, magnez, żelazo, witaminy z grupy B) * łagodzą stany depresyjne i zwalczają zmęczenie * skutecznie likwidują uczucie głodu pozostawiając uczucie sytości do 4 h po posiłku * wspomagają odchudzanie i aktywność fizyczną Z tego tematu można zrobić godzinny wykład, dlatego nie będę przynudzać,
a zainteresowanych odsyłam do wyszukiwarki.
Natomiast poniżej - moja pierwsza wersja z wielu! Kolejne wkrótce. Owsiane zapiekane z bananami i owocami leśnymi
Składniki: 2 dojrzałe banany 1 1/2 szkl. owoców leśnych (lub truskawek, malin, jabłek) 3-4 łyżki miodu (bądź syropu z agawy) 1 szkl. płatków owsianych 1/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich (lub innych) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1 szkl. mleka 0 % 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Piekarnik nagrzewamy do 200*C. Banany kroimy w plasterki i wykładamy nimi jedną warstwę w naczyniu żaroodpornym. Następnie wysypujemy połowę owoców leśnych, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżkę miodu i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok. 15 min. W międzyczasie w średniej wielkości misce mieszamy płatki, połowę orzechów, proszek do pieczenia, resztę cynamonu i sól. W osobnej misce trzepaczką mieszamy pozostały miód, mleko, jajko i ekstrakt z wanilii. Wyciągamy naczynie z piekarnika, wysypujemy płatki owsiane, następnie zalewamy mleczną mieszanką, starając się pokryć całość płatków. Górę posypujemy pozostałymi owocami i orzechami. Zapiekamy ok. 30 min, aż brzegi będą chrupiące i brązowe. I voilà!
11 Lutego, 2013
Kitchen Runway #02 | Owsiane zapiekane z wanilią, cynamonem i owocami
BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z NAjNOWSZYMI TRENDAMI
Zapisz się na nasz newsletter!
Następny:
Longplate | Winylowe talerze