Nazwałam je deserami, chociaż są to mini serniki, a dlatego że są aksamitnie delikatne i wyjada się je prosto z papilotów.

Bardzo lubię taką formę słodkości, ponieważ nie są zbyt zapychające, apetycznie wyglądają, można je komuś podarować w prezencie, no i umilają czas przymusowej nauki:)

...można je zabrać na piknik i konsumować wraz z lampką prosecco:)

Nie wymagają ani większego skupienia, ani długiego czasu przygotowywania, więc jak nas najdzie ochota na coś serowego, to jest to idealna propozycja:)

składniki na 8 porcji:

• 150g ciastek digestive
• 60g rotopionego masła
• 500g sera zmielonego na sernik
• 2 jajka
• 120g cukru pudru
• cukier waniliowy
• sok  cytryny
• 250g truskawek
• papiloty do muffinek

przygotowanie:

Ciastka mielimy w pył i łączymy z masłem , ugniatamy spód z ciastek w papilotach.

Ser, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny miksujemy, dodajemy jajka i dalej miksujemy.
Wylewamy masę do papilotów, wkładamy po jednej truskawce, wkładamy na 30 min do piekarnika nagrzanego do 150 stopniu.
Po upieczeniu zostawcie je jeszcze w wyłączonym piekarniku, aż sobie spokojnie ostygną.

Smacznego:)

Po więcej znakomitych przepisów Jagny zapraszamy Was na Dealcooking!